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让水果价格更亲民,苏宁内部也竞争
发布单位:  发布人:   发布时间: 2019-05-25 21:11  审核发布:    浏览:

“你们觉得水果现在都涨价了,很贵?我们就是要让大家水果自由,咱们618大促期间,我们的榴莲会卖到一个行业当中非常震惊、非常惊  爆的,可能会卖到60多块钱一个”“我们要做到,荔枝一斤会控制在30块钱左右的水平,车厘子也是30块钱左右的水平”……在即将到来的618,苏宁生鲜和苏宁拼购自己内部先在水果上“杠”了一把,你价格低?我比你还要低!而内部赛马的目的,最终还是为给消费者更好的品质和价格

水果亲民价是怎样打造的?

72小时果园到餐桌,拉低30%成本

在苏宁618前夕,苏宁快消集团线上超市公司总裁助理程博旭和苏宁拼购总经理张奎分别向媒体揭秘自己如何降低水果价格。你把榴莲做到不足70元?我把刚上市的荔枝就能做到30元一斤!即便是同属于苏宁旗下,他们也不忘互相PK一把,“内部也有赛马,就是要给消费者更好的价格”。

“以前说车厘子自由,现在连荔枝、苹果自由都没有了!”最近,水果价格连番上涨,随便去个水果店,百元大钞就花去了一半成为常态,荔枝刚上市更是达到了60元/斤左右的高位。在一片“涨声”中,苏宁易购总裁侯恩龙日前在618年中大促发布会上作出的“水果亲民价”的承诺引发极大关注。

如何做到亲民价?在程博旭看来,除了天气原因,水果从树上摘下,再到消费者手中,中间经过的环节太复杂,加价空间过大,无疑是水果涨价的一大诱因。

程博旭说,他们选择直接和产地当地政府、大型果园、行业协会签订采购合同,直接买断式地承包下整个果园,提前锁定全年的水果产量,就可以拉低30%的成本。无疑这种规模化优势,可以给消费者更优惠的价格,从而保证在市场上价格上涨时,仍能保持价格的相对稳定。

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他拿榴莲举例,“我们选了在泰国榴莲当中品质最好的产区,和当地政府拿到独有渠道,锁定一个全年价格,我可以负责任讲低于市场20%-40%的价格,咱们618大促期间,我们的榴可能会卖到60多元一个。”

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苏宁两部门内部赛马

只为给消费者更好的品质和价格

苏宁生鲜已经有了一整套的控制成本的方法,而且不断和其他平台对标,即便是苏宁内部,对于水果价格,也要来个赛马:据悉,苏宁快消集团内部赛马机制的对手就是苏宁拼购。

就拿榴莲来说,苏宁快消集团的生鲜团队是前往泰国直接包下2000万颗金枕头榴莲,而苏宁拼购也有自己的另一套逻辑。苏宁拼购总经理张奎称,已经建立了自己的一套供应链,为消费者提供金枕头、猫山王、黑加仑等不同品种的榴莲。

而他们的区别在于,如果说苏宁快消对于水果产区是买断式的承包,那么苏宁拼购更像是深入水果产区的水果批发商。背靠苏宁强大的渠道优势和流量优势,苏宁拼购可以减少水果大量上市时积压库存造成的损耗,快速将水果卖掉,这也让拼购在与果农、水果基地谈判时更有底气。之后,苏宁拼购会根据市场价格调整价格策略,保证消费者吃到的苏宁拼购出售的主流水果,都能做到全网最低。

来看看苏宁拼购的价格战:“国内现在的苹果一斤11块钱,车厘子一斤大概八九十元,还有新上市的白糖罂荔枝,一斤六七十元,苏宁拼购接下来‘618’的时候,要做到白糖罂荔枝一斤会控制到20元左右的水平,妃子笑质量好的控制在13元左右,国产车厘子20元钱以下,苹果一斤6-8块钱!”

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张奎说,可能大家觉得你的水果做得这么便宜,拿苹果举例子,大家一般吃的是果径80cm左右,苏宁拼购会不会卖果径更小的果?“我们承诺,不会的,我们做的都是主流的水果,不论樱桃还是苹果,都保证做主流产区主流的大小和品质。”

让水果价格更亲民,苏宁内部也竞争

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